Labuan Bajo – Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Manggarai Barat terus mendorong peningkatan kualitas, keamanan, dan daya saing produk lokal daerah. Salah satu langkah nyata yang dilakukan adalah melalui fasilitasi pemenuhan standar legalitas produk olahan pangan bagi pelaku Industri Kecil dan Menengah atau IKM.
Sebanyak 3 produk olahan dari Sentra IKM ITA Bajo resmi menerima Sertifikat Izin Edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan atau BPOM. Ketiga produk tersebut yakni Bakso Ikan Premium, Bakso Ikan, dan Nugget Ikan.
Penerbitan sertifikat izin edar ini menjadi bukti bahwa produk olahan Sentra IKM ITA Bajo telah memenuhi aspek keamanan, mutu, dan kelayakan untuk dipasarkan kepada masyarakat. Dengan adanya sertifikasi tersebut, produk lokal Manggarai Barat diharapkan semakin dipercaya konsumen dan memiliki peluang lebih besar untuk menembus pasar yang lebih luas.
Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Manggarai Barat, Adrianus Ojo, menyampaikan bahwa pencapaian ini merupakan bagian dari komitmen pemerintah daerah dalam mendampingi dan memperkuat pelaku IKM agar mampu naik kelas.
Menurutnya, sertifikasi BPOM bukan hanya menjadi dokumen legalitas, tetapi juga menjadi instrumen penting untuk meningkatkan kepercayaan pasar terhadap produk lokal.
“Pemerintah daerah terus mendorong agar produk-produk IKM Manggarai Barat tidak hanya hadir sebagai produk lokal, tetapi juga memiliki standar mutu, keamanan, dan daya saing yang kuat. Sertifikat izin edar dari BPOM ini menjadi langkah penting agar produk Sentra IKM ITA Bajo semakin dipercaya dan mampu bersaing di pasar yang lebih luas,” ujar Adrianus Ojo.
Ia juga menambahkan bahwa keberhasilan ini diharapkan menjadi motivasi bagi pelaku IKM lainnya untuk terus meningkatkan kualitas produksi, menjaga higienitas, memenuhi standar perizinan, serta memperkuat kemasan dan pemasaran produk.
Produk olahan ikan seperti bakso ikan dan nugget ikan memiliki potensi besar untuk dikembangkan, mengingat Manggarai Barat memiliki kekayaan sumber daya perikanan yang dapat diolah menjadi produk bernilai tambah. Melalui sentra IKM, potensi tersebut dapat dikelola secara lebih produktif, berkelanjutan, dan memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat.
Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kabupaten Manggarai Barat akan terus memberikan dukungan melalui pembinaan, pendampingan legalitas, peningkatan kualitas produk, penguatan kemasan, serta perluasan akses pasar bagi pelaku IKM.
Dengan diterimanya Sertifikat Izin Edar BPOM untuk tiga produk olahan Sentra IKM ITA Bajo ini, diharapkan produk lokal Manggarai Barat semakin berkembang, dikenal luas, dan menjadi bagian dari kebanggaan daerah.
Produk lokal berkualitas, IKM naik kelas, Manggarai Barat semakin berdaya saing.